Baizuroh, Ning (2019) Uji kualitas handsanitizer ekstrak daun kunyit (curcuma longa linn). Undergraduate thesis, UIN Mataram.

Text Ning Baizuroh160109004_opt.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial No Derivatives. Download (7MB)

Abstract

INDONESIA Diare merupakan penyakit yang diakibatkan oleh berbagai jenis bakteri, salah satunya bakteri Escherichia coli dan Staphylococcus aureus. Handsanitizer merupakan antiseptik yang dapat membunuh bakteri karena mengandung alkohol dan triklosan. Selain itu, daun kunyit mempunyai senyawa metabolit sekunder seperti flavonoid, saponin, tanin, terpenoid dan triterpenoid yang berperan sebagai antibakteri. Handsanitizer ekstrak daun kunyit dibuat dengan cara memberikan variasi volume pada ekstrak daun kunyit sebanyak 0 ml, 5 ml, 10 ml, 15 ml, dan 20 ml, kemudian di uji dengan berbagai parameter. Pada pengujian organoleptik berupa warna, wangi, tekstur mendapatkan hasil tertinggi berturut-turut pada ekstrak daun kunyit 10 ml, 10 ml, dan 5 ml. adapun nilai terendah pada uji organoleptik (warna, wangi, tekstur) berturut-turut ekstrak daun kunyit 20 ml, 0 ml, 0 ml. Uji viskositas paling tinggi pada formulasi 1 (0 ml) dan terendah pada formulasi 5 (20 ml). selanjutnya uji pH menunjukkaan formulasi paling tinggi berada pada formulasi 1 (0 ml) dan 5 (20 ml), terendah pada formulasi 3 (10 ml). adapun pada uji antibakteri, handsanitizer ekstrak daun kunyit memiliki zona hambat paling besar pada bakteri S. Aureus dibanding E. Coli. Sedangkan hasil uji anova dan BNT menunjukkan parameter uji organoleptik, viskositas dan terhadap E. Coli dikatakan berbeda signifikan.

Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Uncontrolled Keywords:	antibakteri; handsanitizer; ekstrak daun kunyit; diare
Subjects:	06 BIOLOGICAL SCIENCES > 0605 Microbiology > 060501 Bacteriology 06 BIOLOGICAL SCIENCES > 0607 Plant Biology > 060704 Plant Pathology
Divisions:	Fakultas Tarbiyah dan Keguruan > Jurusan Tadris Kimia
Depositing User:	Yunita Lestari S.Adm, M.Sos
Date Deposited:	19 Apr 2021 05:31
Last Modified:	19 Apr 2021 05:31
URI:	http://etheses.uinmataram.ac.id/id/eprint/694

Actions (login required)

View Item